Cốt me Mikiri cho món ăn chua ngon, dinh dưỡng.

Trong ẩm thực Việt, thì các vị như chua - cay - ngọt - mặn - đắng là vị không thể thiếu, không chỉ giúp món ăn được đậm đà mà lại còn cân đối về mặt dinh dưỡng, kích thích vị giác. Mỗi vùng miền, đều có công thức riêng để tạo nên vị chua ngon cho món ăn. Nếu như miền Bắc thường hay dùng trái sấu, dọc, me, tai chua,..thì miền Trung lại ưa dùng khế, thơm (dứa), me, cà chua, dưa cải,me,...còn miền Nam lại thích dùng me, chanh, trái giác, trái bần,...để giúp món ăn chua ngon, hấp dẫn. Trong số đó, me khá được ưa chuộng bởi vị chua thanh - ngọt dịu giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cốt me Mikiri với hàm lượng cốt lên đến 85% lại tách sẵn hạt, là lựa chọn lý tưởng cho món ngon của bạn.

Cốt me Mikiri - Cốt me chua ngon đúng chuẩn.

Me là loại quả khá thông dụng ở Việt Nam, được sử dụng rộng rãi nhất là trong ẩm thực. Không chỉ được dùng để làm các món ăn vặt quen thuộc với tuổi thơ của bao thế hệ như kẹo me, mứt me, me ngâm, me đá đậu phộng,...mà còn được dùng làm gia vị nêm nếm, nước sốt, nước chấm cho các món ăn như canh chua, cá thu sốt me, tôm rim me, gà chiên mắm me, ngao xào me,...Cốt me Mikiri được làm từ những trái me tươi ngon, chín cây tự nhiên và được tách bỏ phần hạt nên có hàm lượng cốt cao cùng với màu nâu đặc trưng và vị chua ngọt đúng chuẩn của me.

Cốt me Mikiri bổ sung dinh dưỡng cho mùa dịch.

Me ngày càng được ưa chuộng không phải chỉ bởi hương vị chua ngon mà còn bởi các giá trị về mặt sức khỏe mà nó đem lại. Trong y học dân gian, me được xem như là một vị thuốc trị ho, sốt, bù chất điện giải. Ngoài ra, còn có công dụng kháng khuẩn, chống viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch và thiếu máu, kiểm soát huyết áp và cholesterol, giúp xương chắc khỏe. Do trong me có một lượng lớn protein, chất béo, các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, một vài loại vitamin B, vitamin K,...và các khoáng chất bổ sung cho cơ thể như sắt, canxi, magie, phốt pho, kali,...Với cốt me tách sẵn hạt có hàm lượng cốt lên đến 85%, bạn có thể làm ra nhiều món ngon bổ dưỡng cho gia đình hoặc làm nước uống giải nhiệt cho ngày nắng nóng.