Bún gạo Mikiri - Sản phẩm cao cấp từ gạo - Mikiri

Bún là món ăn đã có từ lâu đời và là một trong số các món ăn đại diện cho sự tinh hoa và phong phú của ẩm thực Việt. Từ Bắc vào Nam, có vô vàn món bún hấp dẫn với hương vị riêng biệt, màu sắc khác nhau. Điển hình như món bún chả, bún bò Huế, bún riêu cua, bún bò xào,... là những món ăn rất được du khách quốc tế ưa thích. Bún Mikiri với vị gạo tự nhiên lại giàu dinh dưỡng sẽ không khiến các chị em nội trợ phải thất vọng.

Bún Mikiri - Bún gạo cao cấp cho mọi nhà.

Bún Mikiri là loại bún được làm từ những hạt gạo dẻo thơm cao cấp. Nhờ vậy mà bún có hương gạo đặc trưng cùng độ dai ngon vừa phải. Đặc biệt, bún được sản xuất dưới dạng khô, không có phẩm màu, không có chất bảo quản vừa an toàn lại tiện dụng, có thể để lâu mà không sợ bị hư hỏng.

Cùng bún Mikiri chế biến món bún thịt xào hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm: thịt bò, hành tây, cà rốt, bún Mikiri, giá, rau thơm cùng dưa leo và các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt...

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò rửa qua với nước sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau cho vừa ăn. Rau sống, giá thì nhặt kỹ và rửa sạch. Băm hành tím và tỏi cho nhuyễn, ớt thái nhỏ.

- Cho bún Mikiri vào nước đang sôi và luộc trong khoảng 7-10p, vớt ra và nhúng qua nước lạnh để sợi bún được dai ngon. Sau đó để cho ráo, có thể cho một ít dầu ăn vào để bún không bị dính vào nhau.

Bước 2: Chế biến món ăn và thưởng thức

- Ướp thịt với muối, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt băm nhuyễn khoảng 10-15p cho ngấm gia vị.

- Phi hành tím, tỏi đến khi có mùi thơm và bỏ thịt vào xào đến khi chín vừa. Cuối cùng là cho cà rốt, hành tây vào đảo đều tới khi chín, nêm gia vị cho vừa ăn.

- Cho lượng bún gạo Mikiri vừa phải vào tô rồi múc thịt xào lên trên kèm với rau sống, giá, dưa leo xắt nhỏ, rắc ít đậu phộng, hành phi, mỡ hành ,cho chút nước mắm chua ngọt vào và thưởng thức.